Catégorie Produits et services industriels

Solutions de prétraitement des eaux usées des métiers de bouche - Delho

Posté le mardi 23 août 2022

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Visiter : Le concept de Delho repose sur la rigueur et la volonté de proposer des produits simples, fiables et durables.

Delho a été créée par des spécialistes de l’ingénierie des industries agroalimentaires, de la restauration, et des métiers de bouche totalisant plusieurs décennies d’expérience avec une très grande connaissance des métiers de leurs clients.

Partenaire incontournable des professionnels responsables de la RHF, Delho accompagne les établissements de métiers de bouche avec des bacs à graisse compacts destinés au prétraitement des eaux usées graisseuses issues de leurs plonges, fours et autres appareils de préparation et de cuisson. Les séparateurs de graisse Delho sont ultra simples d'installation. Ils s'installent sous les plonges et les éviers et ne nécessitent pas de travaux de perçage.

Delho conçoit et fabrique des bacs à graisse destinés au traitement des résidus solides et gras des restaurants, des métiers de bouche et des industries agroalimentaires.

Les bacs à graisses Delho sont dits "sous plonge", en rupture avec les bacs à graisses dits "traditionnels à stockage." Pour ces derniers, les matières grasses, une fois séparées des eaux usées, sont retenues dans le bac. Les matières organiques entrainées y sont également stockées. Ceci rend le mélange retenu dans le bac à graisses impropre à la transformation et à la valorisation. Les bacs développés par Delho répondent à une autre approche. Manuels ou à extraction automatique du gras, les déchets solides sont en un premier temps séparés des eaux, puis les graisses une fois séparées des eaux séjournent très peu de temps en contact avec celle-ci et sont donc ainsi que faiblement oxydées. De ce fait elles peuvent être collectées et valorisées soit en bio-carburant ou en méthanisation.

Ce prétraitement des eaux usées a pour but d’éviter le colmatage des réseaux internes du laboratoire ou de l’usine, la détérioration des égouts publics, des postes de relevage par oxydation ainsi que le dégagement de H2S, gaz très dangereux pour le personnel travaillant dans les égouts.

Pour répondre à l'ensemble des besoins des restaurateurs, Delho a développé une gamme de séparateurs de graisses de plusieurs modèles :
- DELHO GT-M/MINI : un mini séparateur de graisse, idéal pour les petits établissements
- DELHO GT-M : un séparateur compact, convenant au établissement de plusieurs dizaines à quelques centaines de couverts par jour
- DELHO FS : un bac à graisse autonettoyant à extraction automatique des graisses alimentaires

Localisation

DELHO SAS
Parc d’Entreprises
9 Rue de la Praya
Lège - Cap Ferret
33950
France

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